L'apéritif nouvelle génération, sans alcool et ultra raffiné

Un mocktail est une version sans alcool d'un cocktail, préparé avec le même soin et la même complexité de saveurs, mais utilisant des ingrédients comme des jus frais, des infusions, des sirops maison ou des eaux aromatisées à la place des spiritueux.

Nos mocktails rivalisent avec les cocktails classiques en termes de sophistication et d'expérience gustative. Ils offrent même des avantages : hydratation optimale, apport en vitamines et antioxydants, et possibilité de créer des saveurs impossibles avec l'alcool qui masque certains arômes délicats.

Absolument ! Nos créations sont parfaites pour tous les âges. Nous proposons même des versions spéciales "mini mocktails" pour les plus jeunes, avec des présentations ludiques et des saveurs adaptées à leurs goûts.

C'est une excellente alternative aux sodas industriels : nos mocktails apportent des vitamines naturelles, moins de sucre raffiné, et permettent aux enfants de participer aux moments festifs des adultes avec des boissons "comme les grands" tout en préservant leur santé.

Oui, nous proposons des formules "Bar à mocktails" où nous installons un bar éphémère avec notre sélection de boissons et nos barmen professionnels. Cette formule est parfaite pour les événements où vous avez déjà prévu le catering.

Cependant, nous recommandons toujours l'accord mets/boissons pour une expérience complète et harmonieuse. Nos bouchées sont spécialement créées pour sublimer les saveurs de nos mocktails. Nos conseillers peuvent vous orienter vers la meilleure option selon votre événement et votre budget.

Nous intervenons principalement dans la région lyonnaise et Auvergne-Rhône-Alpes : Lyon métropole, Villeurbanne, Vénissieux, Saint-Étienne, Grenoble, Chambéry, Bourg-en-Bresse, Roanne, Annecy, Valence et toutes les communes dans un rayon de 100km.

Pour des événements plus éloignés, des frais de déplacement peuvent s'appliquer selon la distance, mais nous étudions chaque demande au cas par cas. N'hésitez pas à nous contacter pour discuter de votre projet, même en dehors de ces zones. Nous avons déjà organisé des événements jusqu'à Marseille et Paris !

Oui, tous nos menus peuvent être adaptés pour éviter les allergènes courants : gluten, lactose, noix et fruits à coque, œufs, soja, céleri, etc. Nous proposons aussi des options 100% vegan, paléo, raw food, ou encore des menus halal et casher.

Prévenez-nous simplement lors de votre réservation en précisant les allergies et intolérances de vos invités. Notre équipe adaptera alors toutes les recettes et s'assurera qu'aucune contamination croisée ne puisse avoir lieu durant la préparation et le service.

Pour garantir la disponibilité et la qualité optimale, nous recommandons de réserver au moins 2 semaines à l'avance pour les petits événements (moins de 30 personnes) et 1 mois pour les événements plus importants afin de préparer vos créations sur-mesure.

En haute saison (mai à septembre) et pour les dates très demandées (weekends, jours fériés, période des fêtes), anticipez plutôt 6 à 8 semaines. Cependant, contactez-nous même pour des demandes de dernière minute, nous essayons toujours de trouver une solution et nous avons parfois des créneaux libres !